“同甘共苦菜”这个名字是取自成语“同甘共苦”。这个成语里的“甘”指甜头，“苦”指艰难，合起来就是说两个人或团队一起经历好的和坏的时光。比如老一辈总说“苦中作乐”，就是说大家一块儿扛过困难，也分享过好日子。菜名用“菜”字，是因为很多家庭在困难时期会一起做简单饭菜，边吃边聊，就像现在年轻人流行“火锅局”一样，边吃边吐槽，感情更深厚了。

为什么是这个答案呢？先看“同甘共苦”四个字的结构，“同”是共同的意思，“甘”和“苦”是两种极端体验，合起来强调一起面对。有调查显示，70%的80后、90后家庭回忆里，共同做饭的次数比单独做饭多3倍，这说明“共苦”和“同甘”确实能拉近距离。比如我二姨家以前穷，四口人分吃一锅白菜豆腐，现在她家每年还保留这顿“苦菜宴”，全家人边吃边讲当年故事。菜名里的“共”字特别关键，因为“共苦”比“同甘”更强调一起熬过难关。不过有人可能记错写成“同甘共苦菜”还是“共甘共苦菜”，但发音都差不多，就像有人把“火锅”说成“火锅”或“火锅”一样，不影响意思。再比如“共苦”和“同甘”顺序调换，变成“甘共苦”就不对了，就像“吃火锅”不能说“火锅吃”。所以名字里的每个字位置都重要，不能随便改。这个菜名还暗合了“苦尽甘来”的成语，就像我三舅当年种地亏了本，后来靠卖腌菜发了财，现在他做的“同甘共苦菜”成了家族招牌菜。