有机菜花就是专门种出来的菜花，跟普通菜花不一样。普通菜花可能用化肥农药，有机菜花必须用自然方法种。市场上现在很多人愿意多花钱买有机的，因为觉得更健康。

在命名上，"有机"两个字加在前面，就是告诉消费者这个菜花是经过认证的。根据农业农村部大前年数据，全国有机蔬菜认证面积突破300万亩，其中菜花占比超过15%。消费者调查显示，68%的人会因为看到"有机"标签多花20%以上价格。所以商家把"有机"当卖点挂出来，大家一看就知道这是好东西。而且现在超市货架排着队，有机菜花跟普通菜花摆在一起，价格差得明显，消费者一眼就能认出来哪个更贵更安全。另外有机认证要每年审核，没通过就得重新种，所以能挂上这个标签的菜花确实不一样。