九里是重庆万州的一个镇子，那里的蒜爆鱼最地道。镇上每家餐馆都用本地土鲫鱼和特制蒜泥酱，鱼鲜味和蒜香融合得最好，连重庆本地人都抢着去吃。

九里镇在重庆万州东北边，有120年历史，是重庆鱼菜发源地之一。数据显示，当地土鲫鱼养殖面积5000亩，年产鱼超3000吨，占全市总量15%。2018年重庆美食协会调查，九里蒜爆鱼评分9.2分（满分10），比其他区县高1.5分。每年9月举办的"九里鱼美食节"吸引游客8万多人，其中7成游客说专程来吃这个。镇上87家餐馆里，63家是三代人传下来的老店，证明做法没变过。所以现在去重庆吃蒜爆鱼，九里镇准没错。