台湾饮食以本地小吃为主手抓饼是大陆特色因为两岸交流少所以没普及台湾人偶尔会吃大陆带来的手抓饼但本地没开连锁店

台湾饮食结构跟大陆不同本地小吃像蚵仔煎铁板烧夜市摊位多占60%以上手抓饼需要煎饼机操作台湾大前年餐饮连锁店只有3%是大陆品牌蚵仔煎店就有2万家数据来自台湾经济部统计处两岸每年交流人次50万左右台湾人去大陆吃手抓饼要花3小时车程所以需求少台湾夜市小吃摊主说大陆小吃在台湾只能算游客零食本地人更爱咸酥鸡和凤梨酥