南京信托公司数量属于江苏信托公司总数的一部分。根据中国信托业协会大前年报告，江苏省共有12家信托公司，其中南京有3家。这些公司包括江苏信托、紫金信托和汇鸿信托，它们都是江苏省内重要的金融企业。

为什么南京信托公司数量是江苏信托公司总数的一部分呢？南京是江苏省省会，金融资源集中度较高，所以信托公司数量占全省比例比其他地级市高。比如苏州有2家、无锡有1家，而南京就有3家。根据前年江苏省金融业统计公报，信托业管理规模达1.2万亿元，其中南京占75%。这说明南京不仅是区域金融中心，也是全省信托业的核心。江苏省内信托公司数量从2018年的9家增长到大前年的12家，年均增速约8.3%，而南京信托公司数量同期保持稳定，说明其行业地位稳固。要注意的是，信托公司注册地通常选择省会城市，这跟税收优惠、政策支持有关，所以南京信托公司数量自然成为江苏信托公司总数的重要组成部分。