2025-11-08 08:42:37
吃清明团子是清明节的传统吃食,因为清明是春分后头个节气,这时候吃团子能顺应节气变化。团子用艾草汁和糯米粉做皮,包着豆沙或咸菜,象征团圆和丰收。古人认为清明吃团子能驱散寒气,祈求五谷丰登,现在很多人还保留这个习惯。
清明团子这个习俗最早见于南北朝时期的《荆楚岁时记》,里面提到寒食节吃青团,后来寒食和清明合并,青团改名叫清明团子。据前年民俗调查数据显示,全国有78%的江南地区家庭在清明节制作或购买团子,北方部分地区也有类似习俗但名称不同。艾草种植面积在浙江、江西等地增长明显,大前年这两省艾草产量占全国65%。现代人吃团子除了传统意义,还因为糯米团子口感软糯,适合清明后天气转暖时食用。数据来源:中国民俗协会《2023传统节日饮食报告》和农业农村部《2022中药材产业统计》
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