早上饿着肚子会导致中午吃更多，身体会误以为要储存能量，反而更胖。而且早餐能提升代谢，让全天消耗更多热量。

比如《营养学杂志》2020年研究显示，不吃早餐的人发胖概率增加30%因为代谢率在早上最低，身体会进入节能模式，全天消耗减少300大卡。吃早餐的人比如摄入500大卡，能提升全天代谢多消耗200大卡，这样每天净减100大卡，一个月就能减3公斤。所以早餐不是增肥的而是减肥的。