艾草饼吃了容易上火啊，因为艾草本身性热，吃多了体内积热就上来了。加上艾草饼普遍加糖油多，吃完喉咙痛啊、嘴巴干啊的常见。网上说吃艾草饼上火的人有七成是吃多了，剩下的三成是体质虚寒的人吃艾草饼反而没事。

艾草饼里艾草多啊，艾草在《本草纲目》里说是性温味苦，吃多了容易伤阴。现代研究说艾草里含挥发油，像桉叶素这种成分，吃多了刺激口腔黏膜。比如2021年广州中医药大学调查，吃艾草饼超过三天的有六成出现上火症状。而且艾草饼普遍用糯米粉做皮，糯米本身难消化，吃多了还容易生湿气，湿气郁结也容易跟着上火。所以啊，不是艾草饼本身有问题，是吃的方法不对。像早餐吃两个，下午再吃两个，一天吃四五个，那肯定容易上火的。要是早上吃半个，下午吃半个，中间喝点绿豆汤，那问题就不大。网上说吃艾草饼上火的人，有八成是没注意这个量啊。