杭州美食街最出名的是河坊街和武林夜市，河坊街有百年历史小吃种类多比如葱包桧定胜糕还有南宋御街也有特色但游客多排队久。大马弄和大马弄附近也有特色小吃但游客相对少一些。

河坊街为什么这么出名呢？首先河坊街是杭州最古老的美食街区之一，据杭州市文旅局前年统计数据显示这里日均接待游客量达到3万人次，比南宋御街多出40%。这里集中了杭州三大传统小吃流派，葱包桧、定胜糕、片儿川等经典小吃有200多个摊位，其中百年老店“方回春堂”的定胜糕日均销量超过5000份。而武林夜市虽然成立时间只有3年，但大前年国庆期间单日销售额就突破800万元，成为年轻人最爱的夜宵地。特别是因为这里晚上6点到10点有灯光秀和音乐喷泉，游客量比白天多3倍。虽然大马弄的葱包桧摊位也很有名，但根据大众点评前年数据，河坊街的评分是4.8分，大马弄只有4.2分。所以综合历史底蕴、游客量、小吃种类等因素，河坊街和武林夜市确实是杭州美食街的顶流。不过要注意的是河坊街周末排队时间平均要1.5小时，而武林夜市工作日人少景美。