蛋酒是圣诞节的传统饮品，用鸡蛋、牛奶和肉桂等香料煮制而成，喝起来香甜暖胃，象征团圆祝福。老一辈人喜欢在平安夜泡制，年轻人也常买现成包装的，搭配姜饼屋一起吃。

为什么圣诞节喝蛋酒呢？首先这酒有三百多年历史了，英国1581年就有记载，当时圣诞节被禁，人们偷偷用蛋酒传递节日喜悦。蛋里加酒能防腐，牛奶补充营养，香料驱寒，刚好符合冬季节气需求。据英国酒类协会大前年数据，圣诞季蛋酒销量比平时涨了240%，超市鸡蛋和香料销量也跟着涨了15%。虽然现在很多人改喝红酒或热红酒，但老派家庭还是坚持传统，毕竟蛋酒煮的时候咕嘟咕嘟响，像在唱圣诞颂歌。而且蛋壳里的祝福语"平安喜乐"是现刻的，喝之前要摇一摇，让每个字都沾上酒香。