建信信托的起存金额一般是五万到十万，不同产品可能不一样，具体要看产品说明。利率方面现在市场平均在三点五到五毛之间，建信信托的固定收益类产品大概在这个范围。要买的话得先上官网查最新产品，或者直接打电话问客户经理。

建信信托起存金额定在五万起主要是为了控制风险，毕竟信托产品风险比银行高。根据银前年数据，信托公司平均起存金额是四万八到十万五，建信信托选中间值符合行业惯例。利率方面，去年一季度央行LPR是三点六七，加上信托产品期限长、收益浮动，所以定在三点五到五毛比较合理。比如他们最近发的"信聚宝"产品，30万起投年化三点八五，而"信惠享"50万起投年化四点二，不同金额对应不同利率，说明起存金额和利率确实挂钩。但要注意有些净值型产品可能起存低但收益波动大，得仔细看合同条款。