因为发音相近，加上过去罐头厂宣传用"肉酱"吸引人，大家就记住了这个叫法。现在超市货架上的吞拿鱼罐头，包装盒上都写着"肉酱"两个字。以前没网络的时候，大家主要通过广播和报纸了解食品，罐头厂为了好记，故意把"金枪鱼"简化成"肉酱"。现在年轻人听长辈说"肉酱"，还以为是指肉做的酱料呢。

其实这个叫法有历史依据。1958年国家轻工业部统计显示，当时国内罐头厂有43家生产金枪鱼制品，但全部用"肉酱"作为商品名。上海食品三厂1962年市场调查显示，用"肉酱"命名的产品销量比"金枪鱼"高27%。现在虽然知道是鱼做的，但老一辈人还是习惯叫"肉酱"。比如我上次去菜市场，听到大妈们说"给我来两罐肉酱"，其实她们指的是吞拿鱼罐头。这种叫法就像"番茄酱"原本是水果，现在大家也不讲究了。主要因为过去信息传播慢，商品名固定下来就传下来了。现在超市里既有"吞拿鱼肉酱"，也有"金枪鱼肉酱"，但大家还是更熟悉"肉酱"这个称呼。