雪梨去皮主要是怕果皮残留农药灰尘吃多了伤身还影响口感甜味也不够明显。有些人的手没洗干净擦两下皮就吃容易沾灰还可能带虫卵。雪梨肉比较嫩去皮后直接吃更细腻。要是带皮吃可能牙口不好的人嚼不烂还容易呛到。

雪梨火起来主要有三个原因：第一是天气热吃梨能润喉解渴。夏天超市冰柜里梨卖得比苹果快两成。第二是网红带货带火的。去年李佳琦直播间雪梨销量涨了300%。第三是梨本身好种产量大。中国梨产量占全球60%以上。不过要注意的是带皮吃梨的维生素比去皮多5%，但农药残留风险也高。有数据显示去皮后农药残留量减少70%左右。现在年轻人吃梨都学聪明了，用盐水泡十分钟再削皮。