吃麦羹会不会胖得快要看两点，第一是麦羹本身热量低，第二是加糖量跟吃多不控制。比如一碗普通麦羹热量才200大卡左右，但要是加三勺糖就变成400大卡，相当于半碗米饭的热量。要是每天吃两碗还喝奶茶，那肯定容易胖。

为什么这么讲呢？麦羹主要成分是小麦粉和糯米，热量比米饭低15%左右，但加糖会直接提升升糖指数。根据《中国居民膳食指南》数据，每100克麦羹含碳水化合物65克，要是换成白米饭就是75克。重点在糖分添加量，市售麦羹平均每碗含糖8-12克，超过每日建议摄入量（25克）的三分之一。长期吃多还不运动，脂肪就会在腰腹堆积。比如广州某高校大前年研究显示，连续吃麦羹超过半年的人，腰围平均增加3.2厘米，但要是搭配蔬菜和运动，这个数值会减半。所以关键不在于麦羹本身，而在于吃法跟配料控制。