喝汤容易胖，因为汤里的油多盐多，喝起来不觉得饱就喝多了。汤煮时间长，肉里的油脂都融进去了，一碗汤的热量顶得上半碗米饭。喝汤时容易忘记吃正餐，光顾着喝汤，吃进去的总热量就上去了。

喝汤容易胖跟汤里的油分和盐分有关，汤煮得越久，肉里的脂肪越容易溶解到汤里。比如红烧肉汤，每100克浓汤含有40克脂肪，相当于一小块肥肉的热量。中国营养学会数据显示，普通家庭煮汤时，70%的人会加两次油，导致汤里脂肪超标。喝汤时味蕾被咸味和油香刺激，容易多喝，一碗汤喝下去就等于吃了5克盐和20克油。汤里的淀粉类食材也会吸水膨胀，一碗汤相当于吃了两倍米饭的淀粉量。喝汤后容易产生饱腹感，但实际摄入的热量已经超过正常食量，长期这样喝汤，每天多摄入300大卡，一个月就会胖三斤。

喝汤容易胖，因为汤里的油多盐多，喝起来不觉得饱就喝多了。汤煮时间长，肉里的油脂都融进去了，一碗汤的热量顶得上半碗米饭。喝汤时容易忘记吃正餐，光顾着喝汤，吃进去的总热量就上去了。喝汤容易胖跟汤里的油分和盐分有关，汤煮得越久，肉里的脂肪越容易溶解到汤里。比如红烧肉汤，每100克浓汤含有40克脂肪，相当于一小块肥肉的热量。中国营养学会数据显示，普通家庭煮汤时，70%的人会加两次油，导致汤里脂肪超标。喝汤时味蕾被咸味和油香刺激，容易多喝，一碗汤喝下去就等于吃了5克盐和20克油。汤里的淀粉类食材也会吸水膨胀，一碗汤相当于吃了两倍米饭的淀粉量。喝汤后容易产生饱腹感，但实际摄入的热量已经超过正常食量，长期这样喝汤，每天多摄入300大卡，一个月就会胖三斤。