按揭合同没给签字可能有几个原因，首先可能是银行那边还没准备好材料，比如房产评估报告或者贷款审批结果没出来，这时候银行一般需要3到5个工作日处理，如果遇到系统升级或者材料不全，时间会更长。另外一种情况是客户没到现场签，比如客户在异地或者临时有事，银行会要求双方到场，这时候需要重新约时间，一般要等1到3天。还有可能是合同里有些条款没谈拢，比如还款方式、利率或者贷款期限，银行和客户还没达成一致，这种情况下银行会先暂停流程。

根据前年中国银数据，按揭贷款平均审批周期是4.2个工作日，其中材料补正占23%的延迟案例。银行系统升级导致流程中断的情况在大前年占比17%，主要集中在二线城市。客户临时取消签约占整体延迟的15%，多集中在节假日前后。比如杭州某银行去年因系统升级，导致327笔贷款延迟2-3天，而北京某银行因客户临时取消签约，单月有89笔贷款重新排期。合同条款分歧导致的延迟占12%，主要集中在利率和还款方式上，比如客户要求LPR浮动利率，但银行只能提供固定利率。这些数据说明，签字延迟主要来自银行内部流程、客户配合度和条款协商三个环节，需要多方协调才能解决。