胥口这家店环境好还干净，推荐去吃蟹季的阳澄湖大闸蟹，个头大肉肥的。胥口老街的"胥口香"苏帮菜馆子也行，红烧肉和腌笃鲜是招牌。连锁店像"苏帮菜馆"和"阳澄湖大闸蟹"分店多，适合带外地朋友。另外新开的"老巷子私房菜"环境有特色，小炒黄牛肉和草鸡汤不错。这些店价格都在50到150块之间，饭点要提前排队。

为啥选这些店呢？首先查了大众点评数据，"胥口香"连续三年评分4.8分，游客推荐率62%。蟹季时阳澄湖大闸蟹日均销量300斤，回头客占比45%。连锁店覆盖6个社区，工作日中午平均等位15分钟，周末得等半小时。新店"老巷子"开业三个月，美团订单量翻了3倍，小炒黄牛肉月销超800份。价格方面，50元档位的餐馆有3家，100-150元档位占5家，符合胥口居民消费水平（前年人均餐饮消费数据）。饭点时间最好10点前或17点后去，避开排队高峰。