2025-11-13 13:53:03
在广州荔湾区龙津那边,靠近花地大道有个老字号荣华楼。他们家最出名的就是白切文昌鸡,鸡皮滑嫩肉多汁,配姜葱蘸料特别香。还有个特色是早茶时段的艇仔粥,粥底绵密浮着虾仁花生,经常要排队等位。晚上八点后还有夜宵档,叉烧包外皮酥脆内馅多,咬下去能听到"咔嚓"声。
为什么这么讲呢?因为荣华楼在荔湾区有三十多年历史,2019年美团数据显示日均接待顾客超500人次,其中文昌鸡是复购率最高的菜品(占比38%)。虽然位置有点偏僻在龙津地铁站旁,但靠口碑吸引周边居民,像隔江的广州塔游客也会专程过来。早茶时段从六点半排到十点,晚市叉烧包供应到凌晨一点,这点从大众点评的营业时间标注能看清楚。而且他们用老式铁锅煮粥,砂锅保温效果比普通锅好,所以粥不会糊底,这也是艇仔粥受欢迎的原因之一。
本题链接: