钵钵鸡是成都人最爱的麻辣小吃 辣得过瘾的汤底泡着毛肚黄喉 肉串串骨头都能嗦到渣渣 建设路那边有几十家店 蜀九香和周签签最挤 连锁店都排到马路边上

为啥要推荐这些地方 原因有三 首先是历史最悠久的 老字号“周签签”1964年就开始做钵钵鸡了 现在每天要出300锅底料 大众点评数据显示 建设路片区钵钵鸡店密度是春熙路的2.3倍（数据来源：前年美食地图） 再者是口味最正的 蜀九香用郫县豆瓣+汉源花椒秘方 调的汤底辣而不燥 连续5年登顶美团必吃榜

周签签钵钵鸡在奎星楼街排队排到店门口

建设路那边有几十家店 辣得过瘾的

蜀九香和周签签最挤 连锁店都排到马路边上

老字号周签签1964年开始做钵钵鸡

每天出300锅底料 辣而不燥的汤底

连续5年登顶美团必吃榜