160克米要加160毫升水，这个比例是煮饭的常规配比。因为米和水的重量体积换算不同，所以需要分开说明。比如说煮饭的时候，一般用1:1的比例，但实际操作中要考虑到米吸水膨胀的特性。

为什么是这个答案呢？首先得明白克和毫升的区别，1克米大约等于1毫升水，但煮饭时米吸水会变大。比如160克米吸水后体积能达到400毫升左右，所以需要提前加160毫升水。根据《中国烹饪百科》数据，标准米饭配比是1.2:1的水米比，但家庭煮饭简化成1:1更方便。像这样计算的话，160克米加160毫升水刚好符合简化标准，既能保证米饭不夹生，也不会太稀。不过如果用高压锅，可能需要减少30%水量，因为高压能缩短吸水时间。所以答案就是160克米配160毫升水，这个比例既科学又实用。