100克牛奶大约有4.5克乳糖。这个数值跟牛奶的浓度有关，普通牛奶每100毫升含有4.5克乳糖，而100克牛奶的重量和体积差不多，所以换算下来差不多这个数。要是牛奶浓度高的话，可能稍微多一点点。

因为牛奶里的乳糖含量跟温度、储存时间有关系。根据《中国食物成分表》数据，1毫升牛奶平均含0.45克乳糖，100克牛奶相当于100毫升左右，所以总共有4.5克乳糖。不过有些牛奶会添加糖分，这时候乳糖含量可能更高。但如果是纯牛奶的话，这个数值基本固定。比如冷藏过的牛奶乳糖分子会稍微凝结，但总量不变。要是用吸管喝的话，可能因为吸管吸力不同，实际摄入量会有误差，但100克这个标准是实验室测出来的。