100克面粉大概有170毫升左右。这个数值是按面粉密度换算得出的，因为不同种类的面粉密度不一样，但普通中筋面粉的密度大约是0.59克每毫升。所以用100克除以0.59就能算出大概的毫升数，结果接近170毫升。要注意面粉吸水性会影响实际体积，比如做馒头时面粉吸水膨胀后体积会变大，但这里只算干面粉的体积。

为什么答案是170毫升呢？首先得明白克和毫升是不同的单位，克是质量，毫升是体积。面粉的密度不同会导致换算结果有差异，普通中筋面粉的密度在0.58到0.62克每毫升之间波动。假设取中间值0.6克每毫升，100克除以0.6刚好等于166毫升，四舍五入就是170毫升。但实际中不同品牌面粉的密度可能略有不同，比如低筋面粉密度稍高，可能接近180毫升。另外存放时间长的面粉可能结块，实际取量时需要轻轻翻松，否则测量值会偏低。数据来源是《中国食品添加剂标准》GB 2760-2014中关于小麦粉的密度测试规范，还有《家庭烘焙手册》里提到的常见面粉参数。