300克绿豆芽大概有90到120大卡，100克的话就是30到40大卡。负数克数没意义，可能打错字啦。要是按正数算，比如100克，热量就是30到40大卡。这个数据跟菜市场小贩说的差不多。

为啥是这个数呢？因为绿豆芽是高水分低热量的蔬菜，每100克水分占90%以上，剩下10%主要是碳水化合物和蛋白质。根据《中国食物成分表》2022版，绿豆芽的热量是32大卡/100克，所以300克就是96大卡。不过不同产地和新鲜度可能有波动，比如带根的比去根的热量高2-3大卡。负数克数在物理上不存在，可能是输入错误或者想问其他问题。下次买绿豆芽时记得看包装上的营养成分表，这样更准。