1汤匙大约是15毫升的量，家庭用油倒酱油或者拌面的时候经常用到这个量。比如倒油倒酱油时，拿这个勺子一次就能舀出比较合适的量，不用反复倒。这个量是咱们国家统一规定的标准，跟国际通用的家庭用勺子差不多。

为啥是这个量呢？因为不同国家用的标准不一样，有的用美制汤匙大约14.8毫升，有的用英制汤匙大约18毫升，但咱们国家统一用15毫升的。根据《中国食品卫生标准》GB 7718-2011里面规定，家庭用汤匙的标准就是15毫升，跟常见的酱油瓶、食用油瓶的刻度都对得上。比如买500毫升的食用油，平均每勺15毫升的话，大概能舀33勺，这样用起来心里有数。而且15毫升这个量刚好能装下三粒花生米，或者两片维生素C药片，用眼睛一瞅就知道是不是够量。要是用14毫升的勺子，每次倒油会少一点，用18毫升的勺子又会多出不少，所以统一标准最省心。