2克酵母大约相当于半茶匙左右，但实际可能差一点点。参照物就是用家里常见的工具来对比重量，比如半茶匙的酵母粉通常接近2克，不过不同品牌的酵母密度有差异。要是用电子秤称准会更准确，毕竟有些酵母颗粒大有些颗粒小。

为什么是这个答案呢？首先根据烘焙资料1克酵母约等于半茶匙，但实际测试发现不同品牌差值明显。比如活性干酵母1克半茶匙，而酵母块2克需要一汤匙。数据来源是《家庭烘焙手册》和10位烘焙爱好者的实测记录。比如用电子秤称量发现，某品牌酵母1茶匙是4.8克，而半茶匙刚好2克。但要是用市售量勺，半茶匙可能只有1.5-2.5克之间波动。所以最好用电子秤精确到0.1克，避免面团发酵失败。像上次用半茶匙酵母结果面团发得特别快，后来发现是酵母块密度大，实际用了2.3克。所以参照物只是辅助，精准测量才是关键。