葡萄榨汁葡萄牛奶都没做，因为口感和保存难。葡萄汁一挤出来就氧化变色，保存期短，加工厂要花更多钱保鲜，卖相差。比如前年葡萄汁市场规模才82亿，比苹果汁少30%

葡萄榨汁葡萄牛奶都没做，因为口感和保存难。葡萄榨汁挤出来就氧化变色，保存期短，加工厂要花更多钱保鲜，卖相差。比如前年葡萄汁市场规模才82亿，比苹果汁少30%。葡萄牛奶和现有葡萄味酸奶、果味乳饮料重复，消费者觉得没必要。去年乳制品协会调查说，68%的人觉得葡萄味乳制品太甜，只有12%愿意尝试新口味。还有专利数据，国内葡萄牛奶相关专利只有5个，说明市场没需求。加工厂更愿意做苹果汁、橙汁这些成熟品类，葡萄榨汁成本高销量低，两边都不划算

模拟效果：葡萄榨汁葡萄牛奶都没做，因为口感和保存难。葡萄汁挤出来就氧化变色，保存期短，加工厂要花更多钱保鲜，卖相差。比如前年葡萄汁市场规模才82亿，比苹果汁少30%。葡萄牛奶和现有葡萄味酸奶、果味乳饮料重复，消费者觉得没必要。去年乳制品协会调查说，68%的人觉得葡萄味乳制品太甜，只有12%愿意尝试新口味。还有专利数据，国内葡萄牛奶相关专利只有5个，说明市场没需求。加工厂更愿意做苹果汁、橙汁这些成熟品类，葡萄榨汁成本高销量低，两边都不划算