5克酵母就是5克酵母的意思，就是说有人问这个问题可能是想确认单位是否统一或者有没有搞混。比如有人可能把酵母粉和酵母块搞混了，但题目里明确说了是5克酵母，所以答案就是5克。再比如有人可能想问5克酵母等于多少毫升，这时候就要看酵母的密度了，但题目里问的是克数换算，所以直接回答5克就行。

因为1克等于1000毫克，所以5克酵母就是5000毫克。如果换算成其他单位比如克重，答案还是5克，因为克和克本来就是同一个单位。如果有人觉得奇怪，可以查一下酵母的密度，通常酵母粉的密度接近水，1克约等于1毫升，但题目里没有提到体积换算，所以不用考虑这个。比如做面包时，5克酵母粉就是5克，和5克盐的克数是一样的，都是质量单位。所以答案就是5克，不需要再换算。要提醒的是，如果题目里写的是5克酵母菌，那可能需要考虑活菌数和干酵母的转换，但题目里没写这个，所以不用管。