9度米醋是做凉拌菜、蘸饺子最常用的浓度米醋，我常买致美斋、千禾、金太阳这三个牌子。致美斋的9度米醋酸味柔和，瓶身带防回流设计，倒出来不会溅出来；千禾的有机认证9度米醋包装更简约，适合放灶台边；金太阳的9度米醋价格便宜，买大瓶装能省不少钱。

为什么选这三个牌子呢？首先致美斋在京东和天猫的9度米醋销量超过10万瓶，用户评价4.8分以上，有3万条买家秀提到“拌黄瓜不酸不涩”。千禾的9度米醋通过欧盟有机认证，检测报告显示总酸度稳定在8.2-9.1度之间，比普通米醋少加糖水。金太阳的9度米醋在山东曹县产地直发，每瓶成本比市场价低15%，我买过6瓶装装在冰箱里，用起来特别方便。另外李锦记的9度米醋虽然包装好看，但用户反馈酸味太冲，适合做蘸料；福临门的9度米醋在超市常缺货，可能因为生产线在升级。提醒大家，买米醋要看配料表，不能有香精和防腐剂，我之前买过某个杂牌，发现加了苯甲酸钠，赶紧扔了。