清明前吃螺丝好处多，螺丝壳硬象征家庭团结，清明前螺丝还没长牙好处理，寓意健康顺遂。老一辈说吃螺丝能防春困，清明前后气温回升容易犯困，螺丝里的蛋白质和锌能提神。

为啥这个理儿呢？首先得看历史渊源，明朝《齐民要术》记载清明前吃螺蛳习俗，说这时候螺蛳还没繁殖，肉质更紧实。数据显示清明前后螺蛳产量比平时高30%，价格反而降15%，老祖宗捡便宜还图个吉祥。营养学角度讲，每百克螺丝含蛋白质19克，比猪肉高两成，清明前螺丝还没长牙，消化起来更省力。现在很多地方还保留着清明前夜全家挖螺丝的规矩，比如江浙一带有"清明螺，赛人参"的说法，这话出自《吴郡岁华纪丽》，说明这习俗有两百年历史了。不过要注意，现在螺丝多养在池塘里，得挑清明前三天捞的，这时候螺肉最嫩。