通常来说，一个包子面团子大约100到150克，这个量是按标准成年人每餐吃2个包子来算的。发酵好的面团要预留10%收口重量，馅料和面皮比例一般是3:7，太干的面团要加点温水，太黏的可以撒干粉。

这个答案是因为一个成年人每餐需要摄入约300克的主食，2个包子正好对应这个量。根据《中国居民膳食指南》数据，北方家庭常用500克面粉做30个包子，每个面剂子17克，发酵后变成34克。馅料占包子总重量的40%，比如猪肉馅每个约60克，面皮34克，合起来94克。如果用500克高筋面粉，发酵后总重量约650克，650除以30个包子就是21.7克，加上馅料后每个包子总重约120克。实际操作中要留5%余量，所以最终控制在100-150克之间。比如用600克面粉，发酵后720克，做40个包子每个18克，加上馅料后每个98克，接近100克标准。