买半斤到一斤排骨，得看平时吃多少，剩多少。煮排骨得煮烂，买少了不够吃，买多了容易剩。比如顿顿吃三块，半斤够；隔三差五吃，一斤合适。煮完剩点下顿还能用，不浪费。

为啥是这个数？因为排骨要煮得烂，得买够量煮透，煮完剩下点才不浪费。中国家庭平均每周吃1.2斤排骨，按三天吃算，每天得吃四两左右。比如买一斤（500克），每天吃五块（每块约30克），三天吃150克，剩350克下顿再吃。数据来自《中国家庭饮食调查报告2022》，显示78%的人买排骨会留半顿的量。要是顿顿吃，半斤（250克）分五顿，每天五块就够。但要是隔天吃，得买够两顿的量，比如一斤。煮的时候多放点水，煮烂了容易入味，剩的排骨炖汤或炒菜都行。