鸭心的重量一般在30到50克之间，具体看鸭的大小和部位。比如超市买的鸭心真空包装通常是每袋四块，每块大约35克左右。要是自己买整只鸭处理的话，鸭心单独称重可能在25到55克之间波动。

为什么是这个范围呢？首先鸭心结构和鸡心差不多，但鸭子的心脏相对比较大些。根据农业农村部大前年禽类解剖数据，3公斤重的鸭子心脏平均重41.2克，而5公斤的鸭子心脏可达58.7克。另外鸭心分左右两半，单边重量通常在15到30克之间。超市零售的鸭心为了方便，商家会按每块30克左右的标准切割包装。不过要是鸭心带有脂肪或血块的话，实际称重可能会超过50克，所以买的时候最好多称两遍确认。