汉口螃蟹最好吃的地方是保成路和汉口北的批发市场。那儿的螃蟹新鲜得能直接抓起来吃，价格比外面餐馆便宜一半，而且品种多到挑花眼。特别是立秋后到霜降前，母蟹黄多肉嫩，公蟹膏满腿，买回家蒸着吃或者煮面都香得很。

为啥保成路和汉口北的螃蟹这么火呢？首先得看规模，这两个市场每天要发出去3000多斤螃蟹，商户有上百家，活蟹从江浙沪直接运过来，到凌晨三点还在补货。价格上，母蟹市场价28块一斤，比外面餐馆的58块便宜七成，公蟹更便宜到15块。再就是交通方便，保成路市场离长江大桥近，货车能直接开进码头，汉口北市场有专门的冷链车场，保证螃蟹到岸不晒不坏。数据显示，这两个市场去年卖蟹收入超2个亿，占全市的六成，连本地人都要抢着买。而且那儿的蟹都是现捞现卖，上午四点开市，下午两点就有人排队，新鲜度绝对有保障。要是去晚了，可能连小螃蟹都挑不到。