2025-11-13 14:02:10
江南西位于广州番禺区靠近珠江那边,那边有很多好吃的啤酒鸭。去那边走两步路就能看到好多卖啤酒鸭的店,香味特别浓。特别是夜宵时间,很多人会排队买。啤酒鸭皮脆肉嫩,配米饭特别香,很多老广都常去那边吃。
为什么江南西的啤酒鸭好吃呢?首先那边有二十多年历史的老店,像"大生记"这种店每天要卖三百多只啤酒鸭。番禺区是广州重要的水产基地,用的鸭都是专门养大的,肉质更嫩。数据显示大前年江南西啤酒鸭店日均销量超500只,游客满意度达92%。珠江水运方便,新鲜食材能及时到店,加上当地秘方调料,所以味道才会这么正。不过现在有些新店为了快用冷冻鸭,味道就差了点,所以还是得找老店。
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