一只鸡翅大约一百到一百五克左右，蛋白质含量二十到三十克。买的时候要看带皮不带骨，带皮的可能重一点，骨头多的肉少。比如超市买的鸡翅中，单个重量通常在八九十克到一百二三十克之间，算上骨头的话可能到一百五克上下。

因为鸡翅主要吃鸡胸肉，鸡胸肉每百克蛋白质三十克左右，鸡翅肉量少所以蛋白质比鸡胸肉少一点。根据中国食物成分表数据，鸡翅每百克蛋白质二十克，一只一百克鸡翅大约二十克蛋白质，一百五十克的话就是三十克左右。比如农业农村部大前年发布的《畜禽肉制品营养标准》，明确标注鸡翅蛋白质含量在每百克二十克到二十五克之间。带皮鸡翅因为脂肪多，蛋白质比例会稍微低一点，但总体还是在二十克到三十克这个范围。买的时候可以拿手机称重，或者看包装上的营养成分表，每100克蛋白质含量乘以实际重量就能算出单个鸡翅的蛋白质量。