嗯就是说啊一斤蓝莓能出多少酱这个问题嘛 嗐这个得看怎么熬的 假设你熬得比较干的话可能得用两斤蓝莓才能出斤酱来 嗯就是水分蒸发得越多出酱越少这个理儿

为啥是这个数呢 嗐首先蓝莓本身含水量高大概八成左右 所以一斤蓝莓自带八两水 嗐熬酱要加糖和水还要蒸发水分 假设酱水浓度达到七成糖的话 那么每斤蓝莓要蒸发掉两成水分才能达到这个浓度 嗐网上查过数据说一般家庭熬酱要蒸发掉30%到40%的水分 所以算下来两斤蓝莓出斤酱是合理的 嗐不过要是熬得稀一点的话可能用一斤半蓝莓就够了 嗐关键看个人喜欢稠不稠