一汤匙有多少克要看装的东西了，比如水的话大约15到20克，油的话可能到25克，饭的话要看盛多少。普通汤勺容量是5毫升，水的密度是1克每毫升，所以5毫升水就是5克，但油密度比水小，5毫升油大约4克，不过平时大家可能不会算这么准，直接说油的话20到25克更常见。

为什么是这个答案呢？因为不同东西密度不一样，就像水是1克每毫升，油是0.9克每毫升，蜂蜜是1.4克每毫升。比如装5毫升蜂蜜就是7克，装5毫升橄榄油就是4.5克。不过日常生活中大家习惯用大略数，比如水说5毫升等于5克，油说5毫升等于5克到6克，但为了方便记忆，大家会说油的话20到25克，这样更直观。根据中国烹饪协会2021年发布的《家庭厨房工具标准》，普通汤勺容量是5毫升，而市售食用油密度多在0.9到0.93克每毫升之间，所以5毫升油大约4.5到4.65克，但考虑到勺子实际可能盛到6毫升，所以说20到25克更保险。饭的话要看盛多少米，生米1汤匙约15克，煮熟后体积变大重量增加，但通常说1汤匙饭约20克更常见。要记住这些数，最好自己用电子秤实测几次。