一片吉利丁一般是三克，对吧？做布丁的话，通常用一片就够啦。比如要倒三百毫升牛奶的话，放三克吉利丁泡软就行。但要看你做的布丁是啥口感，想要更Q弹就多放半片，要绵软就少放点。记住要等吉利丁化开再倒进模具里，不然会结块。

为啥说一片三克呢？因为吉利丁片的大小和厚度不同，所以克数可能有差异，但大多数品牌都是三克一片，比如日本和欧洲常见的吉利丁片都是这个标准。根据《家庭烘焙手册》的数据，市售吉利丁片平均克重是2.8到3.2克之间，四舍五入就是三克。比如用三百毫升牛奶的话，放三克吉利丁能凝固成合适的质地，太少了会流出来，太多会太硬。不过有些小品牌可能做两片三克，所以要看包装上的说明。其实一片吉利丁就是三克，对吧？不过有些小品牌可能做两片三克，所以要看包装上的说明。记住要等吉利丁化开再倒进模具里，不然会结块。