三个人吃米饭大概需要放三碗米。每碗米装得七分满，生米和熟饭的比例是二比一。比如用碗口直径二十厘米的碗，每碗放四两生米，三个人总共需要一两二钱米。煮饭时加水要没过米面，水米比例是二比一。

为什么这样算呢？首先得看米饭的膨胀系数，生米煮成饭会变大两倍多。根据《中国膳食指南》数据，每碗熟饭约需生米四十五克到六十五克。假设用五十克生米算中数，三个人三碗就是一百五十分。煮饭时加水量是米的两倍，所以三碗饭要加三升水。不同地区习惯有差异，南方人可能少放五克，北方人多放五克。碗的大小也会影响，大碗装六两生米，小碗装三两生米，但总量都按人数来定。比如用碗口直径十五厘米的碗，每碗放三两生米，三个人总共要九两米。煮饭时水要没过米面，水米比例保持二比一。