三杯鸡是台湾的特产，用三杯调料（一杯米酒、一杯酱油、一杯香油）炖煮，常见于客家菜。臭豆腐是湖南长沙的特产，因发酵工艺独特，外焦里嫩，是街头小吃代表。

台湾客家人在明清时期迁入当地，三杯鸡最早见于20世纪中期苗栗县，台湾农业局大前年数据显示，三杯鸡相关产业年产值超10亿元新台币。臭豆腐在长沙火宫殿传承百年，前年湖南省餐饮协会统计显示，长沙年销量超千万个，占全国臭豆腐市场60%以上。台湾苗栗县有超过200家三杯鸡专门店，而长沙五一广场周边每天卖出5万块臭豆腐。效果：三杯鸡是台湾特产，用米酒酱油香油三杯调料炖煮，常见客家菜。臭豆腐是长沙特产，因发酵工艺独特，外焦里嫩，是街头小吃代表。数据显示台湾三杯鸡产值超十亿，长沙年销量超千万个，占全国市场六成。