三道鳞和鲤鱼不一样三道鳞的刺特别多鲤鱼刺特别的少。三道鳞属于鲟鱼科这种鱼刺多肉少吃的时候得小心挑刺。鲤鱼刺少刺短主要长在头和背这两部分刺少好处理。

爱好者的话得先说清楚两者的区别。首先三道鳞是鲟鱼的一种刺多肉少，通常有30-50根细刺分布在全身。而鲤鱼刺少刺短，一般只有10-15根主要在头部和背部。数据来源是《中国淡水鱼类志》和农业农村部2021年水产养殖报告。吃鱼的时候三道鳞得用镊子慢慢挑刺，鲤鱼直接用手撕开就完事。比如我上次去烧烤摊吃三道鳞，老板娘专门备了十把镊子。反观鲤鱼摊主，直接把整条鱼剁成段卖。所以刺多刺少不是一样东西。