膏蟹比三目蟹好吃价格也贵些三目蟹肉紧实但蟹黄少适合炒菜膏蟹蟹黄多适合煲汤冬天买膏蟹的人多卖得贵三目蟹养殖多产量大价格低三目蟹腿粗适合蘸醋吃膏蟹壳薄肉嫩黄多膏蟹肉蟹黄比例是3:7三目蟹是2:8三目蟹每斤15块膏蟹每斤35块去年双十一数据显示膏蟹销量涨了40%三目蟹涨了20%现在超市冰柜里膏蟹排三目蟹排五

膏蟹蟹黄多价格高因为膏蟹要等农历十月才肥三目蟹六月就能上市所以产量大三目蟹养殖户多每亩养200斤膏蟹每亩养80斤膏蟹蟹黄多是因为雌蟹要怀卵所以脂肪转化率高三目蟹都是公蟹所以黄少肉多去年上海水产市场数据显示膏蟹批发价从30涨到45三目蟹从18涨到22三目蟹蟹壳带刺容易扎嘴膏蟹壳薄肉嫩黄多膏蟹煲汤加三块姜三目蟹炒年糕要配蒜头三目蟹腿肉占60%膏蟹腿肉占45%去年双十一京东生鲜数据膏蟹销量比三目蟹多3倍现在超市冰柜里膏蟹排三目蟹排五三目蟹腿粗适合蘸醋吃膏蟹壳薄肉嫩黄多膏蟹肉蟹黄比例是3:7三目蟹是2:8三目蟹每斤15块膏蟹每斤35块去年双十一数据显示膏蟹销量涨了40%三目蟹涨了20%现在超市冰柜里膏蟹排三目蟹排五