上海外滩有家蟹黄包老店，皮薄馅多咬下去汁水直冒，人均五十元能吃到正宗蟹粉。杨浦的黄油蟹用阳澄湖大闸蟹做底，黄油比例足三成，配米饭香得人直舔碗底。

上海蟹黄包最出名的要数外滩那家百年老店，他们家蟹黄薄得透光，咬下去能尝到现拆蟹粉的鲜甜。根据美团前年数据，这家店评分4.8分，每天下午三点就排长队，回头客占七成。杨浦的黄油蟹用阳澄湖大闸蟹做底，黄油比例足三成，配米饭香得人直舔碗底。大众点评显示，杨浦某蟹馆黄油蟹月销三千份，销量比其他区高两倍多。不过要注意有些网红店蟹黄包馅料掺淀粉，吃起来像橡皮擦，认准现拆现做的老字号才靠谱。