龙海在福建漳州，买桂圆干要挑当地市场或超市。龙海种桂圆有300多年历史，现在种了12.6万亩，占全国四分之一。桂圆干要选肉厚、颜色暗红的，别买颜色太白的，可能漂过白。包装上写“龙海特产”更靠谱，价格在20-40元/斤算正常。

为什么龙海桂圆干好吃？因为这里土质好气候暖，种出的桂圆果肉厚核小。根据农业农村部大前年数据，龙海桂圆干年产量超10万吨，占全国总产量35%。当地用传统炭焙工艺，烤的时间足，桂圆肉会变红亮。但要注意，有些小厂会用硫磺熏，闻到酸味的就是劣质货。去年省质检院抽检，龙海市场合格率98%，但3%的便宜货有添加剂。所以买的时候多看评价，别贪便宜。