龙泉溪是浙江龙泉市境内的一条溪流，那里的地下水源经过岩层过滤和矿化作用，形成了含有偏硅酸、锶等微量元素的天然矿泉水。龙泉市地处瓯江源头，森林覆盖率达70%，水源地周边10公里内无工业污染，水质经国家饮用水源地标准检测达标。

龙泉溪矿泉水名字取自水源地溪流名称，当地居民用陶罐取水饮用有百年历史。2021年龙泉市发布《龙泉矿泉水产业发展白皮书》，数据显示水源地深层地下水开采量年均3.2万吨，其中偏硅酸含量达42.5mg/L，超过国家矿泉水标准（≥25mg/L）。水源地采用"三重过滤"工艺：第一重是火山岩层过滤，第二重是石英砂岩过滤，第三重是竹炭吸附，过滤后水质TDS值稳定在50-80mg/L之间。前年龙泉溪矿泉水获评浙江省地理标志产品，年产量突破500万箱，主要销往长三角地区。