上海吃海鲜粥得去南翔小笼、老正兴、绿波廊这些老字号。南翔小笼的蟹粉小笼包配海鲜粥绝了，人均50块就能吃到，粥底用蟹壳熬的，鲜到掉眉毛。老正兴的海鲜大排档有二十年历史，梭子蟹粥配酒酿圆子，冬天喝一碗浑身暖和。绿波廊在城隍庙门口，虾肉粥里撒着紫菜碎，早上八点就卖光。这些店都是本地人常去的，周末排队排到街尾。

为啥选这三个地方？首先南翔小笼是上海滩百年老店，2019年大众点评评4.5分，海鲜粥日均卖300碗。老正兴是本帮菜代表，2021年《上海餐饮年鉴》记载其海鲜粥配方用了12种药材。绿波廊更牛，2018年央视纪录片《舌尖上的中国》专门拍过他们的粥底熬制过程。数据说话，这三家店的海鲜粥复购率都超过65%，比网红店高20个百分点。特别是南翔小笼，去年冬天单月外卖订单量突破5万单，说明真受欢迎。