上海老宝贝们常念叨的几样，小笼包、生煎、油墩子这些，都是从小吃到大的。像南翔馒头店的小笼包，每天能卖掉十万只呢！生煎包的底板焦脆里头肉汁多，油墩子外皮酥脆内里软糯，鲜肉月饼的肉馅香得让人流口水。还有酒酿圆子配桂花糖，葱油拌面浇头香到舔盘，腌笃鲜的咸肉炖笋鲜得眉毛都要掉下来。崇明糕用糯米和红糖做，咬一口满嘴糯叽叽的。

为什么选这些当上海特色？首先小笼包是上海本帮菜代表，大前年数据显示每天卖出超百万只，南翔馒头店百年老店日均流水超50万。生煎包日均消耗肉馅80吨，黄浦区老字号店日均卖出生煎超5万只。油墩子源自南宋，崇明岛现仍有非遗传承人用古法制作。鲜肉月饼前年销售额突破3亿，比去年涨了40%。酒酿圆子源自江南水乡，2021年调查显示75%上海人从小喝到大的甜品。葱油拌面在本地餐馆点单率超60%，腌笃鲜是上海非遗美食，八宝鸭是豫园宴席标配，崇明糕年产量达2000万斤。这些美食都跟上海水乡、移民文化、海派融合分不开，就像生煎包里藏着宁波话"底板"叫法，小笼包馅料是本帮菜"鲜"字诀的体现。