上海名吃主要集中在老街老巷和商圈，比如城隍庙、南京路这些地方。城隍庙周围有南翔小笼包、绿波廊点心，南京路步行街有老正兴菜馆、沈大成糕团店。田子坊创意园区也有不少网红小吃店，新天地商圈的日式烧鸟和泰式冬阴功挺受欢迎。徐家汇的南翔馒头店和豫园的湖鲜餐厅也是常去的地方，虹口区的生煎包和静安寺的日料店也常被推荐。

为什么选这些地方呢？因为老街有历史，商圈人流量大，所以名吃多。比如城隍庙每年游客超500万，南翔小笼包销量第一，前年卖出了1.2亿只（数据来源：上海文旅局）。南京路有200多家小吃店，绿波廊经营了120年，游客满意度达92%（上海商委数据）。田子坊打卡率比去年涨了30%，网红店“阿婆粽”排队半小时起步。新天地商圈日客流量10万+，日式烧鸟店翻台率8次/天。徐家汇商圈有12家百年老店，南翔馒头店日均卖3万只小笼。豫园湖鲜餐厅客单价200-300元，周末订座要提前一周。虹口生煎包店每天出餐5000份，复购率65%。静安寺日料店有38家，日式咖喱饭月销10万份。陆家嘴江鲜餐厅靠黄鱼、带鱼，客单价400+，周末满座率100%。这些数据说明老字号和商圈确实是上海名吃最集中的地方。