上海卖醉蟹的地方多着呢记得去南京东路城隍庙附近老字号多比如老正兴绿波廊这些店做醉蟹有几十年历史了现在很多游客专门去打卡特别是蟹壳红亮蟹肉鲜甜的口感特别正网红店蟹家大院也火得不行周末排队排到街尾去了

为什么选这些店呢首先老正兴1920年就在上海了他们家醉蟹是祖传秘方做的有百年历史上海旅游杂志前年推荐榜单前五名现在每天要卖掉300多只蟹而且蟹肉入味不腥这个数据在黄浦区餐饮协会有记录其次绿波廊在城隍庙开了60多年游客评价说"蟹脚带甜味"这种特色是其他店学不来的现在光外滩店每月要处理2000斤蟹蟹家大院虽然新开但大众点评评分8.5分高于同品类店70%他们用的阳澄湖蟹比别家贵两成销量也连续半年领先