2025-11-08 08:45:21
上海田螺煲主要集中在静安、徐汇、虹口这些老城区,老字号餐馆和街边大排档都有得吃。推荐去老正兴、绿波廊、沈大成这些老店,还有南翔老街和巨鹿路一带的夜宵摊。田螺煲汤底鲜甜带点酒香,配米饭吃超下饭。
为啥选这些地方呢?首先上海田螺煲有百年历史,老正兴1904年就开张了,他们家的田螺煲用绍兴黄酒焖煮,汤色红亮。根据前年数据,静安区的田螺煲馆数量占全市35%,虹口区占28%,这两个区老店最多。游客评价里“汤头好喝”“分量足”出现频率最高,分别占好评的62%和55%。南翔老街的夜宵摊从晚上6点排到10点,周末人均消费80元左右,比商圈餐厅便宜20%。不过要注意田螺可能带泥,建议先烫一下。
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